Unsere Küche - Ihr Genuss
Orientalisches / afghanisches Restaurant in Bielefeld Willkommen im Anaar!
Erleben Sie traditionelle und moderne afghanische Küche mit faszinierenden Aromen und Gewürzkreationen!
In Anaar erwartet Sie die Vielfalt und Tradition der afghanischen Küche. Wir bieten Ihnen authentische Gerichte, die tief in der Geschichte und Kultur Afghanistans verwurzelt sind, und bringen Ihnen die einzigartige Kulinarik dieses faszinierenden Landes näher.
Frische afghanische Küche / Gerichte mit Einflüssen aus Persien, Indien und der Mongolei
Unsere afghanische Küche ist geprägt durch kulinarische Einflüsse aus Persien, Indien und der Mongolei. Die Gerichte werden mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet und zeichnen sich durch die Verwendung von aromatischen Gewürzen wie Koriander, Kardamom und Chili aus. Ob zarte Kebabs, herzhafte Eintöpfe oder frische, würzige Salate – jedes Gericht wird mit viel Liebe und Hingabe zubereitet.
Afghanische Spezialitäten mehr zur kulinarischen Reise mit vielen traditionellen und kulturellen Genussmomenten
Einführung in die afghanische Küche / Ursprung
Das Land grenzt an Pakistan, Turkmenistan, Usbekistan, den Iran, Tadschikistan und China. Es ist die Heimat einer riesigen Bevölkerung von 43,46 Millionen Menschen (basierend auf UN Daten von 2025) und eine multiethnische und größtenteils in Stämmen lebende Gesellschaft. Die Bevölkerung des Landes besteht aus zahlreichen ethnolinguistischen Gruppen: hauptsächlich den Paschtunen, Tadschiken, Hazara und Usbeken sowie den Minderheiten der Aimaq, Turkmenen, Belutschen, Paschai, Nuristani, Gujjar, Brahui, Qizilbash, Pamiri, Kirgisen, Moghol und anderen. Zusammen bilden sie das afghanische Volk.
Neben seiner ethnischen Vielfalt und seinen Granatäpfeln ist das Land der Afghanen auch für seine faszinierende Küche bekannt. Erkunden wir gemeinsam die afghanische Esskultur!
Esskultur auf Afghanisch
spüren Sie herzliche Gastfreundschaft von der ersten Minute an ...
In Afghanistan wird das Essen oft auf einem Dasterkhan – einer langen, rechteckigen Matte – eingenommen, um das Gemeinschaftsgefühl zu fördern. Bei uns können Sie diese Tradition erleben und sich rund um den Tisch versammeln, um gemeinsam zu genießen und den sozialen Austausch zu pflegen. Wir servieren unsere Speisen nach der Tradition, mit der Hand zu essen und das Naan-Brot als eine Art Schaufel zu verwenden. Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur köstliche Mahlzeiten, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Bei uns können Sie die afghanische Gastfreundschaft und die herzliche Atmosphäre genießen, die in jedem Gericht und in jeder Tradition spürbar ist.
Erleben Sie die afghanische Kultur und lassen Sie sich von uns auf eine unvergessliche kulinarische Reise entführen!
Anaar – warum heißt unser Restaurant so?
„Anaar“ bezeichnet auf Paschtu und Persisch den Granatapfel. Seine Ursprünge werden in Kandahar (Afghanistan) und im Iran vermutet, bevor er in weitere Regionen Asiens, Afrikas und Europas eingeführt und exportiert wurde. Er ist ein Zeichen von Gastfreundschaft und Erfrischung. Und genau deshalb sind wir zu unserem Namen gekommen und haben es uns zu unserer Aufgabe und Botschaft gemacht, Sie in die spannende Welt unserer traditionellen und vielseitigen Küche und Kultur mitzunehmen.
Das Team vom afghanischen Restaurant Anaar wird sich mit Liebe und Gastfreundschaft um Sie kümmern!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Das sagen unsere Kunden
Robin B.
Hervorragende Küche und nette Bedienung!
Kerstin H.
Sehr leckeres Essen, sehr zuvorkommender Service. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Wir kommen wieder.
Uwe R.
Sehr geschmackvolles Essen mit tollen Gewürzen. Freundliche Bedienung. Werden sicher öfter hier essen.
